8月15日，省政府新聞辦召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )，發(fā)布蔬菜標準體系建設的標準——《蔬菜標準體系建設指南》地方標準。

據介紹，這一標準體系將重點(diǎn)圍繞白菜、綠葉菜、蔥蒜、茄果等13個(gè)大類(lèi)蔬菜開(kāi)展，并對每一類(lèi)蔬菜按照產(chǎn)業(yè)鏈維度進(jìn)行規劃，形成“樹(shù)林”式標準體系構架。標準體系要求構建生產(chǎn)、產(chǎn)品、加工、流通、質(zhì)量追溯、管理服務(wù)等6個(gè)標準子體系，實(shí)現對蔬菜的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全覆蓋。其中，對蔬菜產(chǎn)地環(huán)境、設施設備、投入品等指標，以及蔬菜產(chǎn)品等級劃分、農殘、污染物檢測要求等作出明確規范。

省質(zhì)監局二級巡視員郭大雷表示，蔬菜標準體系建設指南的發(fā)布實(shí)施，有利于加快全省蔬菜產(chǎn)業(yè)由規模數量型向品質(zhì)效益型轉變，并為這一重要轉變提供了實(shí)現的方向和技術(shù)路線(xiàn)，將為山東蔬菜生產(chǎn)和市場(chǎng)拓展提供主導權和話(huà)語(yǔ)權。

蔬菜標準體系是鄉村振興標準體系的重要組成部分。記者了解到，山東蔬菜標準體系建設，將圍繞發(fā)展農業(yè)“新六產(chǎn)”，健全農業(yè)生產(chǎn)標準體系，加快農業(yè)投入品質(zhì)量標準制定修訂，推動(dòng)農產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈標準化生產(chǎn)。針對小麥、玉米、蔥、姜、蒜、果品、林產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品，建設國家標準創(chuàng )新基地，努力上升為國家標準和國際標準，建設一批國際標準生產(chǎn)示范區。

按照我省對蔬菜標準體系建設的部署安排，到2020年，我省基本建立起符合蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要求，覆蓋蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全產(chǎn)業(yè)鏈條，以國際標準為引領(lǐng)、國家標準和行業(yè)標準為基礎、團體標準和企業(yè)標準為主體、地方標準為補充的新型山東蔬菜標準體系。2018年重點(diǎn)推進(jìn)山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)標準體系等6個(gè)基礎標準體系建設、研制蔬菜分等定級等44個(gè)國家標準、農業(yè)“新六產(chǎn)”領(lǐng)域10個(gè)系列地方標準、金鄉大蒜等71個(gè)團體標準項目。

據悉，我省將通過(guò)加快各類(lèi)基地建設，率先制定良種選育基礎通用地方標準，主導制定蔬菜種苗繁育等領(lǐng)域的國家標準或行業(yè)標準，制定完善章丘大蔥等63個(gè)地方名菜的品牌標準，加快制定農業(yè)投入品質(zhì)量標準，強化農業(yè)基礎設施建設標準化，加快制定高標準農田、土壤修復改良、農田灌溉排水等地方標準等措施，從源頭上嚴把蔬菜質(zhì)量安全關(guān)。

省農業(yè)廳農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管處處長(cháng)張剛介紹，截至目前，全省蔬菜領(lǐng)域共主導和參與制定國家標準30項行業(yè)標準58項、發(fā)布實(shí)施地方標準273項，建設國家和省級蔬菜標準化示范區、標準化生產(chǎn)基地638個(gè),有力地推動(dòng)了蔬菜質(zhì)量的提升,農業(yè)品牌產(chǎn)品穩步增加,農產(chǎn)品監測合格率保持在97%以上。